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3 酸枣果肉3.1 酸枣果肉的化学成分张蕾等发现酸枣鲜果含有多种氨基酸和大量的维生素与矿物质,新鲜酸枣中维生素的含量是柑橘的3倍,并且大多数可被人体所利用。果肉中主要含有三萜类化合物,如:麦珠子酸、蛇

皮蛋是我国传统的蛋制品,以鲜蛋为原料,经由氢氧化钠、食盐、水等辅料和食品添加剂配制的料液或料泥腌制而成的产品。皮蛋凝胶的形成是强碱使蛋白质变性后聚集的结果。YuanYang等人研究发现皮蛋贮藏期间pH

2021年3月23日,欧盟发布条例(EU) 2021/507,续批盐酸吡哆醇维生素B6)Pyridoxine hydrochloride (vitamin B6))作为饲料添加剂用于所有动物,本条例自

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中国消费者报成都讯沈彦 王子艳记者刘铭)7月20日,记者获悉,四川省市场监管局计划举办8期市场监管执法实务培训,为加强消费者权益保护执法,7月15日至19日,首期全省消费者权益保护执法实务培训班在绵竹

在有关阿根廷国家农业生产中使用和滥用农药的激烈辩论中,阿根廷国家农业食品卫生与质量服务局SENASA)决定禁用有机磷杀虫剂毒死蜱。禁用过程将是循序渐进的,尽管目前尚未确定具体的实施时间表,但预计整个过

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芝麻酱是黏稠糊状或凝固状调味食品,浓香醇厚,营养价值较高,其中脂肪含量54%~65%、蛋白质含量17%~27%,是脂质和蛋白质的良好来源。花生酱是花生深加工产品之一,营养丰富、风味独特,素有&ldqu

近日,安道麦在英国发布一款新型丙硫菌唑杀菌剂Soratel,与目前市场上的最畅销产品相比,该产品采用独特制剂技术提升了对谷物和油菜病害的防治效果。Soratel250 g/l丙硫菌唑)采用安道麦全新A

现货:交割厂库5mm白玻价格参考:河北安全1349,河北迎新1316,河北长城1324,河北润安1540,湖北亿钧1460,武汉长利1540.来源:卓创)供需及交易逻辑:据卓创了解,3月底要点省份库存

在食品安全领域,兽药残留问题一直是公众关注的焦点。作为一名长期致力于食品安全研究与检测的专家,我深知兽药残留对消费者健康可能带来的潜在风险。近年来,恩诺沙星作为一种广谱抗菌药,在畜禽和水产品养殖中得到

2 结果2.1 不同种类蔬菜重金属含量检测结果150份蔬菜样品,铅和镉含量的中位数四分位数间距)[M(QR)]分别为0.007 7 (0.005 4) mg/kg和0.002 3(0.008 2) m

谋划要点改变、重大改变任务,成为全省转型发展第1梯队:记者昨天从综改区获悉,为推动绿色建筑的发展,该区已形成《山西转型综改示范区推进建筑节能及绿色建筑发展实施方案草案)》,并已进入征求意见阶段。方案提

中国消费者报南宁讯岳妍菲记者顾艳伟)“暑期档”夜间经济如火如荼,各类美食品目繁多,但夏季气温较高,食物易腐易变质。为进一步规范暑期夜市摊点规范经营,7月25日,广西壮族自治区贺州市八步区市场监管局开展

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本周国内玻璃生产线在剔除僵尸产线后共计310条197490吨/日),其中在产248条16412吨/日),冷修停产62条,3月29日四川威力斯一线900吨点火,浮法产业企业开工率为80.0%,产能利用率

揭示了双波长法和优化后实验步骤先加显色剂后加酸)等2种有利于提高水质中六价铬检测方法精密度和准确度的方法,并用国内9个磷酸生产商生产的16批次H3PO4进行了验证。结果表明:1)双波长法可有效提高方法

2、不同比例的加水量对皮蛋干贮藏期间品质的影响由图1可知,随着加水量的增加,皮蛋干在贮藏期间的出水量也逐渐增加。加水量70%的皮蛋干(对照组)出水量显著高于(p<0.05)其他组分。出水量越多品质越差